2014年06月21日
ごちそうさまでした
皆様お変わりありませんか？
梅雨の合間、蒸し暑さにつらくなる日もありますが、お食事はおいしく召し上がっていますか？
先日、ドライバーさんから新鮮なあさりをどっさりいただきました。
ご家族で潮干狩りにいらっしゃったそうで、愉快なエピソードといっしょに大きなあさり！
木更津のあさりは大きくておいしい、と聞いたことはありますが、実際に口にしてびっくりしました。
私はいただいた日には少しを残して酒蒸しにして、家人と一気に食べてしまいました。
調味料はお酒だけ。塩は全く入れずとも絶妙な塩加減、ふっくらとした濃厚なお味の酒蒸しは一日の疲れを一気に取り払ってくれました。
酒蒸しで残ったおつゆに、残した少しのあさりを足して、翌日には家人の希望でクラムチャウダーに。
う～ん、缶詰のあさりとは似て非なる見事なスープ！
料理とは素材の良さが何より大事！ということをはっきりと教えてもらった一品でした。
ごちそうさまでした！
私はあまりのおいしさに写真を撮ることをすっかり忘れてしまったので、ドライバーさんにお願いして写真をお借りしました。
どっさりのあさりとこれまた見事なボンゴレパスタの写真！これはご家族の潮干狩り当日の夕食だそうです。もちろん極上のひと時だったことでしょう。
ドライバーさんは安全運転腕自慢のドライバーですが、料理の腕前も見事なのです。
どうぞ皆様、わが社自慢のドライバーさんの料理と写真の腕前も合わせてご覧ください。
アーク介護タクシーは安心・安全をモットーに皆様の外出のお手伝いをさせていただきます。
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